Mit kell tudni a sertéshúsról?

A modern táplálkozási irányelvek szerint kifejezetten ajánlott sertéshúsból készült fogásokkal színesíteni étkezési szokásainkat. Hiszik vagy sem, de még a diétázók is bátran fogyaszthatják, persze, csak meghatározott részeit. Cikkünkből az is kiderül, hogy melyek ezek és vajon miért.
Bővebben

Agrármarketing Vezérigazgatóság

A Magyar Turizmus Zrt. a Kormánytól kapott felhatalmazás alapján 2012 óta korábbi tevékenysége mellett közösségi agrármarketing és közösségi bormarketing feladatokat is ellát. A Magyar Turizmus Zrt. a magyar turisztikai célpontok, a magyar gasztronómia és a magyar agrártermékek együttes, közös népszérűsítését tartja célravezetőnek. Ezek egymástól elválaszthatatlanok. A termelők, a gazdák, az agrárium szereplői, ha összefognak és erőiket koncentrálják, együtt, sokkal sikeresebbek lehetnek. Az Agrármarketing Centrum ennek az összefogásnak állt az élére néhány évvel ezelőtt, amelyet a Magyar Turizmus Zrt. szervezeti egységeként lát el.
Bővebben

Friss

Magyar szarvas szalámit belga, hazai meggybefőttet ausztrál kereskedelmi lánc forgalmazhat a jövőben

Ausztráliából, Kínából és a Közel-Keletről is érdeklődtek a magyar termékek iránt a kereskedelmi márkát gyártó termelők egyik legnagyobb kiállításán, a World of Private Label-en (PLMA) Amszterdamban. A kétnapos kiállításon a Magyar Turizmus Zrt. Agrármarketing Vezérigazgatóságának közösségi standján tíz hazai cég mutatta be termékeit.

Megnyitott a "The London Wine Fair"

Az Egyesült Királyság legnagyobb borkiállítására a világ legfontosabb bortermelő vidékeiről érkeztek kiállítók. A Kensington Olimpia rendezvénycsarnokban több mint tízezer borfajtatát kóstolhatnak az érdeklődők.

Ráharaptak a magyar sertésre Szöulban

Sikeres magyar részvétellel zárult Dél-Korea legnagyobb Élelmiszer- és Vendéglátóipari szakkiállítása, ahol a Magyar Turizmus Zrt. közösségi standján hazai sertéstermékeket ismerhettek meg az érdeklődők.
Tovább
Tovább
Tovább

Hírek a gasztronómia világából

Taschner Kurt szereti a Fertő-táj panorámáját

Taschner Kurt borházában már modern technológiával készül a bor, de az édesapja pincéjében még ott rejtőznek a poncichter, azaz a régi soproni szőlősgazda nagyszülőktől örökölt eredeti eszközök. A Taschner-birtokon az érkezőket nem csak bor és pezsgő, de varázslatos kilátás is várja.

Törkölypálinka kezdőknek és haladóknak

A barackból, körtéből, szilvából és más gyümölcsökből készült pálinkák „kistestvére" a törkölypálinka. Ez a szó szerint nemzeti kincsünk szőlőből készül, és szó szerint jellemző rá, hogy ahány főzde, annyiféle létezik belőle.

Paprikás élmények Kalocsán

Színe mélyvörös, bársonyos hatású, kellemes, fűszeres aromájú, étvágygerjesztő illatú, karamelles pirított magvakra jellemző aromavilágú. Íze édeskés, gyümölcsös, a pentaton (édes, savanyú, sós, keserű, csípős) ízharmóniát tükröző és csípősségmentes.
Tovább
Tovább
Tovább